Die besten veganen Frühstücksoptionen für wählerische Esser
Wenn Sie ein wählerischer Esser sind, zögern Sie möglicherweise, neue Lebensmittel auszuprobieren. Aber mit diesen köstlichen veganen Frühstücksoptionen werden Sie nicht einmal auf Ihre alten Lieblingsgerichte verzichten müssen.
1. Tofu-Rührei
Tofu-Rührei ist eine vegane Variante von Rührei und genauso lecker (wenn nicht sogar noch köstlicher). Tofu ist eine großartige Proteinquelle und auch eine leere Leinwand für den Geschmack. Sie können es mit Ihren Lieblingsgewürzen würzen und Gemüse wie Paprika, Zwiebeln und Pilze hinzufügen, um ein sättigendes und nahrhaftes Frühstück zu erhalten. Servieren Sie es mit Toast oder einer Beilage Obst für eine komplette Mahlzeit.
2. Overnight Oats
Overnight Oats sind eine tolle Option für arbeitsreiche Morgen, wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben. Mischen Sie einfach Haferflocken, Mandelmilch, Chiasamen und Ihre Lieblingszutaten (z. B. Obst oder Nüsse) in einem Glas und lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank stehen. Am Morgen erwartet Sie ein cremiges und köstliches Frühstück. Sie können sogar eine große Menge im Voraus für eine Woche zubereiten.
3. Smoothie-Bowl
Wenn Sie ein kaltes Frühstück bevorzugen, probieren Sie eine Smoothie-Bowl. Mischen Sie gefrorenes Obst, Mandelmilch und eine Kugel Proteinpulver zu einem dicken und cremigen Smoothie. Geben Sie anschließend Ihre Lieblingszutaten wie Müsli, Kokosraspeln und weitere Früchte darauf. Es ist wie ein gesundes und erfrischendes Dessert zum Frühstück.
Veganes Frühstück zum Vorbereiten
Die Zubereitung von Mahlzeiten ist eine großartige Möglichkeit, Zeit zu sparen und sicherzustellen, dass Sie die ganze Woche über gesunde Optionen zur Hand haben. Diese veganen Frühstücke können im Voraus zubereitet und für ein schnelles und einfaches Frühstück im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt werden.
1. Frühstücks-Burritos
Frühstücks-Burritos sind eine sättigende und köstliche Option, die im Voraus zubereitet werden kann. Rühren Sie einfach etwas Tofu mit Gemüse wie Paprika und Zwiebeln um und wickeln Sie es in eine Tortilla mit etwas veganem Käse und Salsa. Sie können eine große Menge zubereiten und diese einfrieren, um ein einfaches Frühstück zum Mitnehmen zu erhalten.
2. Vegane Frühstückssandwiches
Sie müssen nicht auf Frühstücksbrötchen verzichten, nur weil Sie Veganer sind. Verwenden Sie einfach einen veganen englischen Muffin, fügen Sie etwas veganen Käse und ein Tofu-Patty oder eine Gemüsewurst hinzu und schon haben Sie ein leckeres Frühstückssandwich. Sie können einen Haufen davon zubereiten und für ein schnelles Frühstück einfrieren.
3. Chia-Pudding
Chia-Pudding ist eine tolle vegane Alternative zu Joghurt. Mischen Sie Chiasamen, Mandelmilch und Ihr Lieblingssüßungsmittel in einem Glas und lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank stehen. Am Morgen erhalten Sie einen cremig-leckeren Pudding, den Sie mit Früchten und Nüssen belegen können.
Schnelle und einfache vegane Frühstücksrezepte
Manchmal hat man einfach keine Zeit, stundenlang in der Küche zu stehen. Diese veganen Frühstücksrezepte sind schnell und einfach zuzubereiten, haben aber dennoch eine nährstoffreiche Wirkung.
1. Avocado-Toast
Avocado-Toast ist eine klassische vegane Frühstücksoption, die schnell und einfach zuzubereiten ist. Toasten Sie einfach etwas Brot, zerdrücken Sie etwas Avocado und streuen Sie etwas Salz und Pfeffer darüber. Für noch mehr Geschmack können Sie auch Toppings wie Tomaten, Sprossen oder veganen Käse hinzufügen.
2. Erdnussbutter-Bananen-Toast
Eine weitere einfache Option ist Erdnussbutter-Bananen-Toast. Etwas Brot rösten, etwas Erdnussbutter darauf verteilen und mit Bananenscheiben belegen. Für noch mehr Süße können Sie auch etwas Zimt darüber streuen oder mit Honig beträufeln.
3. Veganes Joghurtparfait
Wenn Sie ein süßeres Frühstück bevorzugen, probieren Sie ein veganes Joghurtparfait. Für ein gesundes und leckeres Frühstück schichten Sie veganen Joghurt mit Obst und Müsli in ein Glas oder eine Schüssel.
Veganes Frühstück für besondere Anlässe
Nur weil Sie Veganer sind, heißt das nicht, dass Sie auf ein Frühstück zu besonderen Anlässen verzichten müssen. Diese veganen Optionen eignen sich perfekt für Feiertage oder andere Feiern.
1. Vegane Pfannkuchen
Wer liebt Pfannkuchen nicht? Sie können sie ganz einfach vegan zubereiten, indem Sie statt Milchprodukten und Eiern Mandelmilch und ein Leinsamenei verwenden. Fügen Sie für zusätzlichen Geschmack einige vegane Schokoladenstückchen oder Blaubeeren hinzu.
2. Tofu Benedict
Eggs Benedict mag wie ein nicht-veganes Gericht erscheinen, aber Sie können es mit etwas Tofu und milchfreier Sauce Hollandaise ganz einfach vegan zubereiten. Braten Sie einfach etwas Tofu an, toasten Sie einen englischen Muffin und garnieren Sie ihn mit der Sauce Hollandaise für ein dekadentes Frühstück.
3. Veganer French Toast
French Toast ist ein weiteres klassisches Frühstücksgericht, das vegan zubereitet werden kann. Tauchen Sie einfach etwas Brot in eine Mischung aus Mandelmilch, Zimt und Vanilleextrakt und kochen Sie es in einer Pfanne. Geben Sie etwas vegane Butter und Ahornsirup darüber und schon erhalten Sie ein köstliches und genussvolles Frühstück.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass vegane Frühstücke eine tolle Option für alle sind, die ihren Tag mit einer gesunden und leckeren Mahlzeit beginnen möchten. Mit diesen Optionen werden selbst die wählerischsten Esser zufrieden sein. Egal, ob Sie Mahlzeiten für die Woche vorbereiten oder ein Frühstück für einen besonderen Anlass zubereiten, diese veganen Optionen werden Ihnen garantiert gefallen. Warum also nicht einmal ausprobieren? Ihre Geschmacksknospen (und Ihr Körper) werden es Ihnen danken.
